Jag började med att göra potatismos till pommes duchessen. Inköpet resulterade bland annat i att vi förra helgen åt en god middag - lite som plankstek, men samtidigt absolut inte (den innehåller inte ens planka)
Vispa med ballongvisp till ett fluffigt mos. Eller klicka ut det i en rand runt plankan. Är det tjockt kan du spä med lite mjölk tills du tycker konsistensen känns bra
Duchessepotatis. Visst, Alla hjärtans dag kanske är lite klyschigt och självklart utnyttjar affärerna oss till tusen men det är ju faktiskt kärlekens dag, lite mysigt är det ändå
Spritas moset runt plankan, lägg på kött, sparris/baconet och tomaten och gratinera tillsduchessepotatisen fått fin färg och servera med bearnaisesåsen
Gör duchessepotatis. smör till stekning. Fyll i tygspritspåse med stor stjärntyll, spritsa runt plankan. Skiva vitlök, tomater, ost och jalapeno, peta in imellan skivorna, som en fylld falukorv (ursäkta liknelsen), salta och lägg på plankan innanför potatismoset
Duchessepotatis . Maten blev toppengod, så den tycker jag absolut att ni ska testa vid tillfälle. Placera köttet, löken och bönknippena i mitten på plankan och spritsa potatismoset runt kanten
Till rätten hör grönsaker och duchessepotatis som gratineras i ugn på en träplanka. Tillbehörentillplankan kan ju variera men enligt wikipedia så är det så här
Duchessepotatis. Smör å Grädde till bra konsistens. Sprita moset på plankan. )) å varm tomat(till mej. Vi brukar servera vår planka med oxkött, filé eller rostbiff som helstekts i låg temp å hemmaslagen bea(som måste va det godaste som finns
Jag avböjde detta och beställde den vegetariska plankantill ordinariepris. Den första gången var med min man innan vi skulle gå på bio, den andra tillsammans med min man, mamma och styvpappa innan vi skulle gå på bio och den tredje tillsammans med på kollega på AW
Till rätten hör grönsaker och duchessepotatis som gratineras i ugn på en träplanka. Man spritsar potatismoset på plankan, lägger de stekta köttbitarna och de stekta grönsakerna till garneringen på ett dekorativt sätt